MARGARINA DUQUESA PAN CAJA X 15 KG

Margarina para la elaboración de panes empacados y de reparto, calados, tostadas y galletería económica.

Características

Punto de Fusión (ºC):

• Clima frío / Tipo blando: 36ºC – 38ºC

Vida útil 6 meses. Presentación caja por 15 Kg.

Beneficios

• Facilita la mezcla e incorporación con los demás ingredientes
• Imparte olor y sabor agradable que permanecen en el producto terminado
• Miga uniforme suave
• Corteza delgada

Usos

Ideal en la aplicación en pan, Ayuda a su conservación, se integra fácilmente a la elaboración de mojes.

Formas de consumo

Se emplea en consumo industrial, empleado como materia prima en Panaderías y reposterías, Industrias de panificación y en general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles.