MARGARINA CINCO ESTRELLAS CJ X 15 KG

Margarina para el uso en la panadería y pastelería.

Características

Punto de Fusión (ºC):

• Clima cálido / Tipo duro: 37ºC – 39ºC
• Clima frío / Tipo blando: 36ºC – 38ºC

Vida útil 6 meses. Presentación caja por 15 Kg.

Beneficios

• Aporta un excelente sabor y aroma a los productos terminados.
• Miga uniforme.
• Buen volumen y rendimiento.
• Alta elasticidad para un buen comportamiento en procesos manuales o mecánicos.
• Excelente estabilidad.

Usos

Ideal para la elaboración de panes, galletas, semihojaldres, hojaldres, tortas y ponqués.

Formas de consumo

Es un producto que se emplea para consumo industrial como materia prima para: panaderías, reposterías, industrias de panificación, industrias de procesamiento de alimentos (restaurantes, hoteles y cadenas de preparación de alimentos varios).