Mezcla en polvo para preparar crema chantilly de excelente estabilidad, volumen y sabor. Ideal para decorar tortas, postres, cupcakes y rellenar productos de repostería. Rinde gran volumen al batir, con textura suave y firme. Su formato de 1000 g es práctico para panaderías, pastelerías y uso profesional.
Tips de preparación:
Mezclar 1 parte de polvo con 2 partes de agua fría o leche (según preferencia).
Batir a velocidad alta hasta obtener picos firmes.
Usar inmediatamente o refrigerar para conservar su textura.